Ingrosso prodotto fresco della pesca
Tutta la nostra esperienza per un prodotto ittico sempre tracciabile, freschissimo e locale
Chi ama il mare lo rispetta
Il Crostaceo s.r.l.
Solo il meglio del mare del giorno
Il Crostaceo S.r.l. è un’azienda giovane e dinamica, nata dalla tradizione della vendita al dettaglio nel mercato rionale di Bari Vecchia. Con una sede logistica situata a pochi metri dal mare, l’azienda è specializzata nella commercializzazione e distribuzione all’ingrosso di prodotti ittici freschi.
Il Crostaceo S.r.l. è un punto di riferimento per qualità e sicurezza su tutto il territorio nazionale.
Ogni giorno, i nostri pescherecci solcano le acque del Mare Adriatico alla ricerca di pesce rigorosamente italiano e della migliore qualità, garantendo così ai nostri clienti il meglio del mare.
La passione per il nostro lavoro ci permette di rispondere con efficacia a ogni esigenza dei nostri clienti.
La nostra garanzia
Controllo, igiene e sicurezza
Garantiamo una filiera cortissima per valorizzare i lavoratori locali e garantire il miglior prodotto fresco in base al pescato del giorno
Controllo
Ci occupiamo di monitorare costantemente ogni fase del nostro lavoro
Freschezza
Crediamo nel valore di un prodotto locale e nel vantaggio della qualità sulla quantità
Diversificazione
Il pescato del giorno offre la giusta varietà ittica che ci permette di offrire il meglio
Salvaguardia
Tuteliamo il mare e il suo ecosistema rispettando i suoi tempi
Conservazione
Garantiamo il rispetto di alte linee guida per la conservazione e trasporto
Siamo gli esperti
del mare e dei suoi prodotti
La nostra esperienza è la tua garanzia di qualità e rispetto delle più severe norme HACCP durante tutto il percorso di lavorazione
- Pescato locale
- Tracciabilità completa
- Filiera corta
- Certificazioni complete
- Lavorazione in sede
- Contatto diretto
Di cosa ci occupiamo
Garanzia di freschezza, qualità e tutela dell'ambiente
Lavoriamo ogni giorno con i più alti standard lavorativi nel rispetto del prodotto, dell’ambiente e della fauna marina
01
Ogni giorno i nostri pescherecci di fiducia ci consegnano il meglio del mare più fresco
02
Ogni prodotto viene lavorato fresco appena arrivato in sede e nel rispetto delle più alte indicazioni igienico-sanitarie
03
Il prodotto fresco viene affidato ai vettori che provvedono alla distribuzione immediata rispettando la catena del freddo
A pochi passi dal mare, a stretto contatto con la qualità ogni giorno
Se hai bisogno di informazioni, ti offriamo un contatto diretto con la nostra azienda
Ostriche KYS Marine 100% Bretoni
Eccellenza dalla Bretagna
I nostri due siti di produzione di ostriche speciali sono in Bretagna, a Carnac e Riantec. Le ostriche speciali KYS Marine sono 100% bretoni e vengono allevate nelle acque pure e ricche di nutrienti della regione, che conferiscono loro caratteristiche uniche.
Maricoltura
Il nostro allevamento in mare aperto
Il Crostaceo s.r.l. si avvale di uno degli impianti di maricoltura commerciale e sperimentale in mare aperto più innovativi e produttivi. La combinazione di ricerca avanzata e mercato ci permette di offrire prodotti che si distinguono per gusto, benessere e freschezza. Tra i nostri tesori del mare ci sono orate, branzini e polpi.
Le nostre orate, caratterizzate da un dorso lilla con pennellate dorate, hanno una carne soda e prelibata. I nostri branzini, compatti e di colore scuro ma non troppo, si distinguono per il loro gusto delicato.
